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烤立方自助纸上烤肉

发布时间:2014-08-14  来源:@广水圈  点击:

 

烤立方是一家位于印台二路千鹤宾馆附近(往公安局办证大厅方向)的自助纸上烤肉,自助每位35元/人,三间门面,上下两层。最多可以容纳50人左右的就餐,里面有专门的荤菜、素菜、水果以及蛋糕的选食区域,提供免费饮品,如咖啡、奶茶和酸梅汤等。

何谓纸上烤肉,也就是用一个两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

 

纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑。

而在这里吃饭有个弊端就是,吃完饭后,身上会有一定的油烟味,因为吃饭的地方是半封闭式的,所以空气不是很流通。如果感冒了或者咳嗽的人建议不要过去,因为空气不是很流通,会导致咳嗽加重。

消费价格:35元/人 (有WIFI提供)

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